W tym miesiącu pszczelarze mają dużo zajęć przedświątecznych, ale nie powinni zapominać o prowadzeniu pasieki. W pracowni pszczelarze skupiają się na zagospodarowaniu plastrów, bo ten czas jest dobry na wytop wosku. Podczas pozyskiwania wosku nie ma raczej zagrożeń pobudzenia pszczół do lotów przez rozchodzenie się zapachu topionych plastrów. Po za tym zmierzcha wcześnie. Ramki można składować na dworze układając je zgrabnie w piramidki, a ich opłukiwanie przez wodę opadową i działanie innych warunków atmosferycznych pomaga w ich oczyszczeniu.

Ten miesiąc to bardzo dobry czas na rozwijanie handlu produktami z własnej pasieki. Przed świętami klienci poszukują głównie miodów i świec z wosku. To te produkty trzeba pozyskać i przygotować do sprzedaży, pamiętając o dbałość o konsumentów, bo skłonność do zakupów raczej obniży się w następnych miesiącach. Legalne wprowadzanie produktów do sprzedaży wymaga prowadzenia jakiejś zalegalizowanej formy sprzedaży.

W grudniu wykonuje się ostatnie zabiegi zwalczania warrozy (roztwór kwasu szczawiowego). Odwiedza się również pasieki w celu kontroli ich stanu.

W tym miesiącu warto opracowywać zebrane dane produkcyjne rodzin i analizować wyniki sprzedaży. Te analityczne prace dadzą podstawę do analiz i planowania na następny rok. Tego podejścia nie należy mylić ze sprawdzaniem wyniku finansowego gospodarstwa pasiecznego…

Opracował dr inż. Janusz Bratkowski